قیمت مرغ در بازار امروز سه‌شنبه ۱۴ مهر ۱۴۰۵ با اختلاف میان نرخ رسمی و قیمت میدانی همراه است. در ادامه، نرخ مرغ کامل، قطعات مرغ، مرغ زنده و تحلیل کوتاه بازار به صورت جدول ارائه شده است.
۱) قیمت مرغ کامل
| نوع محصول |
واحد |
نرخ رسمی |
نرخ میدانی |
اختلاف |
| مرغ کامل تازه، بسته‌بندی کیسه‌ای |
کیلوگرم |
۲۵۰,۰۰۰ تومان |
تا ۲۲۸,۰۰۰ تومان |
۲۲,۰۰۰ تومان کمتر |
بر اساس نرخنامه سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران، نرخ رسمی مرغ کامل تازه ۲۵۰ هزار تومان است؛ اما در برخی مراکز عرضه، قیمت مرغ تا ۲۲۸ هزار تومان نیز به فروش می‌رسد.
۲) قیمت قطعات مرغ
| قطعه مرغ |
واحد |
قیمت تقریبی |
| ران مرغ با پوست با کمر |
کیلوگرم |
۱۸۵,۰۰۰ تا ۱۹۰,۰۰۰ تومان |
| سینه مرغ با استخوان |
کیلوگرم |
۴۵۰,۰۰۰ تومان |
| فیله مرغ |
کیلوگرم |
۶۲۵,۰۰۰ تومان |
۳) مرغ زنده و وضعیت تولید
| شاخص |
واحد |
مبلغ |
| مرغ زنده درب واحد تولیدی |
کیلوگرم |
۱۶۰,۰۰۰ تا ۱۸۰,۰۰۰ تومان |
| قیمت تمام‌شده تولید |
کیلوگرم |
حداقل ۲۵۰,۰۰۰ تومان |
| زیان مرغدار |
کیلوگرم |
حدود ۷۰,۰۰۰ تومان |
| خرید حمایتی مرغ مازاد درب سردخانه |
کیلوگرم |
۳۳۵,۰۰۰ تومان |
۴) تحلیل بازار مرغ
| عامل |
اثر بر بازار |
| مازاد تولید |
کاهش قیمت مرغ |
| کاهش مصرف خانوار |
فشار بیشتر بر بازار |
| خرید حمایتی مرغ مازاد |
حرکت به سمت تعادل قیمت |
جمع‌بندی: قیمت مرغ امروز در محدوده ۲۲۸ تا ۲۵۰ هزار تومان قرار دارد. مرغداران به دلیل پایین بودن قیمت مرغ زنده و بالا بودن قیمت تمام‌شده تولید زیان می‌کنند. تداوم خرید حمایتی می‌تواند در روزهای آینده بازار مرغ را متعادل‌تر کند.
